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1.食材:芋艿。
2.香葱、剁椒。
3.将芋艿去皮洗净捞出。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒一下。
6.接着,加一些清水煮开,煮至芋艿断生熟软。
7.然后,合入剁椒,加点盐调味翻炒一下。
8.最后,加点鸡精炒匀,搁入香葱,即可。